Death Coming представляет собой нелинейную головоломку, где игрок выступает в роли Жнеца — агента Смерти, провоцирующего абсурдные несчастные случаи для сбора душ, не нарушая запрета на прямое управление людьми согласно Пункту о Свободе Воли. Игрок анализирует поведение жертв и окружение, расставляя ловушки от падающих предметов до техногенных катастроф, избегая противодействия Минионов Света, которые пытаются спасать цели. Изометрическая перспектива, свобода выбора порядка действий и локаций — от городских улиц до секретных баз — дополняются чёрным юмором и адаптивным ИИ, реагирующим на игровые события.